Category Archives: TECHNOLOGY

كيف تحول غذاء البعض من الفنون المطبخية إلى ساندويتشات وفلافل

كتبت نورا جنات: بدا المشهد الاجتماعي مختلفا كثيرا بغياب «الانستغرام» في تلك الجمعة التي شهدت تجمعات العائلة المعتادة، اذ لاحظ جميع الموجودين ان فتيات العائلة لم يبادرن في ذلك اليوم لالتقاط الصور من زوايا مختلفة لطعام الغداء ظهر يوم «الزوارة» على الرغم من ان «السفرة» قد امتلأت بما لذ وطاب من الاطباق المتنوعة المصنوعة منزليا او التي تم شراؤها من مطابخ الهاويات المنزلية عبر طلبات «الوتس اب او الانستغرام» وهو امر غير مسبوق، خصوصا ان احدا من الموجودين لم يكن يتجرأ مسبقا على لمس او تحريك اي من محتوى الاطباق قبيل ان تنتهي فتيات العائلة من تصويرها، والا نال نصيبه من «الخز»، والذي قد يتطور احيانا لغضب و«تطنقر» بعض فتيات العائلة المدللات، عندما يتهور احدهم ويرتكب المحظور بعد ان تحضه نفسه الامارة بالسوء على غمس اصبعه بأحد اطباق «الحلو» طمعا «بتصبيرة» حتى يحين وقت الالتهام فيفسد الديكور قبل توثيقه «بصورة» يتم تحميلها على الانستغرام الذي بات شاهدا اساسيا كافة تفاصيل حياتنا اليومية بكل محتوياتها من مأكل وملبس وسفر وخلافه بفعل ادمان الكثير من الناس على هذا البرنامج وقيامهم برصد وتوثيق كل شاردة وواردة في حياتهم او حياة اسرهم من خلال الصور التي يتم رفعها عليه. لم يكن مشهدا غريبا – منذ ظهور الانستغرام – للنساء الموجودات في صالون نسائي متخصص «بالعناية بالأظافر» ان تشاهد احدى الحاضرات بعد الانتهاء من «الباديكير والمانيكير» وقد «رفعت رجليها» وصوبت كاميرا آي فونها باتجاه قدميها لتلتقط صورة لأظافر رجليها المصبوغة بلون فسفوري صارخ بعد ان تهيئ خلفية الصورة بوضع ما يشير لاسم «السبا» او الصالون، لتحمل صورة سيقانها واظافر قدميها لاحقا في انستغرام وتكتب تحت الصورة «سبا تايم»، لا لشيء سوى ان يعرف جميع من يتابعها انها زارت هذا المكان وانه كان جزءا من برنامجها بذلك اليوم!!. اضف لذلك ان كل العاملين بالمقاهي والمطاعم قد اعتادوا على ان يكونوا بقمة الحذر وهم يقدمون خدماتهم للزبائن حتى لا يتسببوا بافساد صورة قرر احد الجالسين التقاطها للطبق امامه، كيف لا وهي افضل دعاية يمكن ان يقوم بها الزبائن دون ان تكلف المطعم شيئا بنشرهم للصور عبر الانستغرام، فعملية التقاط الصور في المطاعم والمولات التي كان كثيرون «يستهزئون بمن يقوم بها» من الجاليات، باتت تصرفا طبيعيا ومعتادا، فضرورات الادمان على الانستغرام باتت تبيح لنا ما كنا نستهزئ به من قيام الآخرين به بالأمس!. وهكذا دواليك، كل شاردة وواردة بحياتنا اليومية باتت قابلة للتوثيق والنشر بانستغرام، كل ما يتم شراؤه، كل مطعم نزوره، والأهم انه بات الوسيلة المثلى لترويج البضائع للتاجرات من «منازلهن»، تعددت اهداف نشر الصور من قبل المستخدمين لتشمل الاستعراض والتباهي احيانا، والظهور بمستوى مادي واجتماعي معين قد لايتفق مع الواقع، او الدعاية لهدف تجاري، في حين دشن كثير من مستخدميه حساباتهم ايضا لغرض مسايرة الموضة التي تقتضي ان يكون لديه حساب بانستغرام وتويتر وفيس بوك على الاقل حتى لا يكون متخلفا عن الركب!. وفجأة وبعد ان تغلغل في حياة الكثيرين، ونجح في ان يسرق انتباههم منحيا باقي وسائل التواصل الاجتماعي جانبا ليعتلي هو المرتبة الاولى في سلم برامج التواصل الاجتماعي، وبعد ان بات هذا البرنامج جزءا من روتين حياة كثير من الناس ليس فقط بالكويت وانما حول العالم ايضا اذ يقدر عدد مشتركيه بنحو 30 مليونا على الرغم من انه لم يكمل العامين بعد من تدشينه على «App store» الذي تم في اكتوبر من العام 2010، قرر «انستغرام» ان يغيب يومي الجمعة والسبت الماضيين بصورة مفاجئة عن حياة مستخدميه، ليترك غيابه فراغا ملموسا سجل آثاره بوضوح على المشهد الاجتماعي الكويتي الذي بات الانستغرام على ما يبدو جزءا من مكوناته وليثبت غيابه للجميع حقيقة مقلقة عن المدى الذي تغلغلت فيه وسائل التكنولوجيا وبرامج التواصل الاجتماعي بحياتنا، ما يستحق منا وقفة مراجعة وقبلها وقفة رصد للمشهد الاجتماعي الكويتي خلال 48 ساعة غاب فيها «العم انستغرام» لم يكن توقف الانستغرام امرا عاديا لدى الكثيرين خصوصا اذا ما علمنا ان هناك من ادمن على هذا البرنامج وادمن على التواصل مع الناس من خلاله، وبات توثيق برنامج حياته اليومي وكل مشاهداته عبر صور الانستغرام سلوكا يوميا وعادة اجتماعية يصعب التوقف عنها بالنسبة له، كان الجميع بالبداية يظنون ان الخلل يكمن في هاتفهم النقال بما يوجب اصلاح الخلل بالجهاز عبر اعادة تشغيله لعل البرنامج يعود للتفاعل والحياة ولكن لاحياة لمن تنادي! حتى جاءتنا وكالات الانباء بالخبر اليقين والذي مفاده ان توقف الانستغرام كان قسريا بسبب الاعاصير التي اجتاحت بعض الولايات الامريكية ما ادى لتوقف سيرفرات البرنامج بالشركة الام نتيجة لانقطاع التيار الكهربائي. السؤال عن ما الم بانستغرام خلال «الزوارات والتجمعات والمناسبات» التي شهدها يوما الجمعة والسبت كان هو سيد الموقف – وكأنه أحد الاقرباء والمعارف الذين حل بهم مكروه – فكم الاسئلة التي تبادلها الناس للسؤال عن البرنامج وموعد عودته للعمل بكل الوسائل وعلى مدى 48 ساعه اثبتت عمق علاقة الكثيرين ببرامج التواصل الاجتماعي التي وصلت على مايبدو الى حد الادمان بحيث بدأت الاثار الانسحابية جراء توقف البرنامج بالظهور بشكلها الواضح في حوارات الناس والحاحهم وتململهم منذ الساعات الاولى بعد توقفه!. كيف تغير المشهد اليومي خلال 48 ساعة غاب فيها الانستغرام؟ يكفي انه كان يمكنك ان تقرأ حالة البؤس بادية على وجوه مدمنيه وانت تلمح من يجلس حولك وهو يتفقد بين الحين والآخر موبايله ثم يتأفف قبل ان يضعه جانبا ليعود بعد دقائق ليتفحص موبايله مرة اخرى لعل الحياة تكون قد دبت مجددا في الانستغرام!. وكعادة الشعب الكويتي، فان كل حدث سياسي او اجتماعي قابل لأن يتحول الى نكتة يتندر بها الناس على مدار اليوم، فقد تنبأ بعضهم ان سبب توقف الانستغرام يعود للتخمة التي اصابته جراء صور الأكلات التي ما انفك الكويتيون عن رفعها عليه! في حين تحلطم بعض الازواج على تويتر من ان غداهم كان عبارة عن سندويشات من الفلافل اذ لم يعد هناك مبرر للزوجات للتفنن واستعراض المواهب بالطبخ بعد توقف الانستغرام في حين رحب المغردون بتويتر باخوانهم المهجرين من انستغرام واعلنوا عن عدم ممانعتهم باستضافتهم بعد ان عاد المهاجرون الى اراضيهم السابقة في تويتر والفيس بوك مضطرين مصحوبين بشماتة بعض المغردين الذين اعلنوا عن نصب خيام تويترية مؤقتة لاستقبال اللاجئين الانستغراميين لحين عودتهم لقواعدهم سالمين

from . Web : http://alwatan.kuwait.tt/